Je suis Amélie DUMONT – Naturopathe et Doula – créatrice du podcast Dans le ventre des femmes. Voici un résumé de l’épisode 15.
Tu te sens stressée en permanence ? Ta peau est sèche malgré tous tes efforts d’hydratation ? Tes intestins te jouent des tours et ton humeur ressemble à des montagnes russes ? Aujourd’hui, je vais te parler d’un nutriment absolument essentiel que presque tout le monde néglige : les oméga 3. En effet, ces acides gras ont un impact monstre sur ton bien-être. Pourtant, nous sommes presque toutes carencées. Dans cet épisode solo du podcast Dans le ventre des femmes, je te partage enfin tout ce que tu dois savoir sur les oméga 3 bienfaits, comment les intégrer dans ton quotidien, et surtout comment un test simple peut transformer ta santé.
Ce qui suit est l’article de blog associé à l’épisode :
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Pourquoi les graisses ont si mauvaise réputation (et pourquoi c’est une erreur)
Parlons d’abord d’une grosse injustice. Pendant des décennies, on a diabolisé les lipides. Ainsi, de nombreuses personnes que je reçois en consultation ne consomment presque aucune graisse. Elles ont chassé les lipides de leur assiette par peur de grossir ou par manque d’informations fiables.
Néanmoins, cette chasse aux graisses a créé un déséquilibre majeur dans notre alimentation. En supprimant les lipides, on a augmenté notre consommation de glucides (sucres lents et rapides). Résultat ? Un vrai désastre pour notre santé à long terme.
En naturopathie, nous voulons réhabiliter les bons lipides. Pourquoi ? Parce que les graisses jouent un rôle crucial dans ton corps. Elles constituent une source d’énergie majeure, apportent du goût et de la satiété à tes plats, et participent au bon fonctionnement de nombreux systèmes.
Donc oui, il faut diminuer les mauvaises graisses et les mauvais sucres. Cependant, il faut absolument augmenter les sources de graisses essentielles dont ton corps a vraiment besoin.
Les oméga 3 : un des grands indispensables en naturopathie
Je classe les oméga 3 dans la même catégorie que le magnésium et la vitamine D. Ce sont mes trois piliers nutritionnels indispensables. Pourquoi ? Parce qu’aujourd’hui, nous sommes pratiquement toutes carencées en ces trois éléments.
Avec l’alimentation moderne, la plupart des personnes n’en consomment pas assez du tout. C’est délétère par rapport aux troubles de santé actuels. Ainsi, prendre ces trois compléments au quotidien représente un véritable acte de prévention.
Les oméga 3 bienfaits se manifestent dans tout ton organisme. Ces acides gras essentiels ont très peu de contre-indications. Presque tout le monde peut en prendre et en bénéficier rapidement.
Comment les oméga 3 agissent dans ton corps : 3 mécanismes clés
Les membranes cellulaires : ta première ligne de défense
Les lipides constituent toutes tes membranes cellulaires. Cette couche extérieure entoure chacune de tes cellules. Sa composition varie selon ce que tu manges.
Cette membrane a deux missions vitales : laisser entrer les nutriments dont la cellule a besoin, et laisser sortir les déchets dont elle veut se débarrasser. Pour que ces échanges se fassent correctement, ta membrane doit être fluide.
Les oméga 3 rendent tes membranes cellulaires souples et dansantes. Plus tu consommes d’oméga 3, plus tes membranes peuvent bouger, s’assouplir et laisser passer tout ce qu’elles doivent laisser passer. À l’inverse, plus tu manges de graisses dont tu n’as pas besoin, plus ta membrane devient rigide et fermée.
Le système nerveux : ton cerveau a faim de bonnes graisses
Ton cerveau et tous tes nerfs sont constitués en grande majorité de graisse. Tous tes circuits neuronaux dépendent directement de la qualité des lipides que tu consommes.
Par conséquent, si tu n’apportes pas suffisamment d’oméga 3, cela se ressent sur tout le fonctionnement de ton système nerveux. La transmission d’informations devient moins fluide. Ton cerveau peine à fonctionner de manière optimale.
Les oméga 3 bienfaits touchent directement ta santé mentale. Ces acides gras ont un effet génial sur la dépression, l’anxiété et l’équilibre émotionnel. On reviendra en détail sur ce sujet dans un prochain épisode.
L’inflammation : le feu qu’il faut apprendre à maîtriser
Quand il y a inflammation dans ton corps (infection, coupure, intrus), ton organisme déclenche une réaction pour gérer et éliminer le problème. C’est normal et nécessaire.
Néanmoins, plus tu manques d’oméga 3, plus cette réaction inflammatoire devient démesurée. L’inflammation explose pour un tout petit problème. Elle a du mal à se résorber et à aller jusqu’à la résolution.
Quand tu manques d’oméga 3, tu développes ce qu’on appelle une inflammation de bas grade. C’est une inflammation sous-jacente, présente en permanence en arrière-plan. En naturopathie, on estime que c’est la cause de nombreuses maladies chroniques.
En adoptant une alimentation anti-inflammatoire et en augmentant tes apports en oméga 3, tu agis sur cette inflammation de manière très forte. Les résultats sont souvent spectaculaires.
Les 3 systèmes transformés par les oméga 3
Grâce à ces trois mécanismes (membranes, système nerveux, inflammation), les oméga 3 impactent trois grands domaines :
Le système nerveux et émotionnel : Reprendre suffisamment d’oméga 3 aide vraiment dans les cas de stress chronique, d’anxiété, de dépression. L’effet est souvent visible rapidement.
L’immunité : Les oméga 3 renforcent ta réponse immunitaire. Cela concerne autant les allergies que les microbes et ta santé globale.
Les muqueuses et l’hydratation : Si tu as la peau sèche, c’est un signe clair que tu manques soit d’eau, soit de graisses essentielles. En naturopathie, on dit que si ta peau est sèche, ton intestin l’est depuis bien plus longtemps. Les oméga 3 nourrissent toutes tes muqueuses, notamment ta muqueuse intestinale.
Comment savoir si tu manques d’oméga 3 ?
Les signes qui ne trompent pas
Voici les signaux d’alerte principaux :
- Tu te sens stressée en permanence
- Tu as des douleurs chroniques ou de l’inflammation
- Tu souffres d’allergies récurrentes
- Tu tombes souvent malade
- Tes intestins fonctionnent mal
- Ta peau est sèche
- Émotionnellement, c’est compliqué
- Tu te sens en état dépressif
- Tu es tout le temps sur les nerfs
Si tu coches plusieurs de ces cases, il y a de fortes chances que tu manques d’oméga 3.
L’analyse alimentaire : un premier indicateur
En consultation, je demande toujours comment tu manges. La plupart du temps, je peux déjà deviner que tu manques d’oméga 3.
Si tu ne manges pas de poisson gras au moins deux à trois fois par semaine, c’est certain : tu es très carencée. Si cela fait longtemps que ton alimentation est éloignée de ces recommandations, tu as probablement une grosse carence accumulée.
Dans un premier temps, on peut donc déjà changer plein de petites choses dans ton alimentation. Cela ne sert pas toujours d’aller plus loin immédiatement. Néanmoins, même quand on a l’impression de faire à peu près tout bien, il y a souvent encore des déséquilibres.
Le test des acides gras : la révélation qui change tout
Pourquoi ce test est primordial
J’ai fait ce test personnellement. Pourtant, je consomme des oméga 3 très régulièrement, que ce soit dans mon alimentation ou en compléments. J’avais envie de savoir où j’en étais réellement avant de me relancer dans une cure.
Je t’invite vraiment à faire ce test. Soit au début, pour savoir exactement de quoi tu as besoin. Soit après 3 à 6 mois de complémentation, pour ajuster et optimiser tes apports.
Par exemple, j’ai fait faire le test à mon papa récemment. Il avait commencé à prendre des oméga 3 depuis un ou deux mois. Le test a révélé qu’il était tellement carencé depuis longtemps qu’il devait doubler, voire tripler les doses par rapport à ce que je prends.
De mon côté, les doses que je prends ne sont pas suffisantes. Pourtant, j’y fais relativement attention. Cela montre bien l’importance de mesurer précisément tes besoins.
Au-delà des oméga 3 : une analyse complète
C’est plus compliqué que juste prendre des oméga 3 de manière générale. Il existe plusieurs types d’oméga 3. Certains oméga 6 sont importants (comme ceux de la bourrache et l’onagre), d’autres beaucoup moins.
Quand tu fais le test, on analyse en général une vingtaine d’acides gras différents. Cela te donne une indication précise :
- Des aliments que tu manges trop
- Des aliments que tu ne manges vraiment pas assez
- Desquels tu pourrais vraiment consommer beaucoup plus
Le test t’indique aussi si tu as besoin de complémentation. En effet, certains aliments ne se convertissent pas bien dans ta forme finale d’oméga 3 fonctionnel.
La conversion difficile des oméga 3 végétaux
Tous les oméga 3 sous forme végétale (graines, huiles) se convertissent très mal dans la molécule finale dont ton corps a réellement besoin.
Tu vas convertir en moyenne 0,2 % de ces oméga 3 végétaux en la forme active. C’est infime. Donc soit il faut en consommer beaucoup, soit passer par la complémentation.
Certaines personnes ont génétiquement du mal à convertir les oméga 3 végétaux. D’autres ont besoin de plein de minéraux et vitamines pour faire cette transformation. Si ton système est déjà inflammé et carencé depuis longtemps, la conversion sera encore plus difficile.
Les 3 laboratoires pour faire ton test
Le laboratoire Norsan : mon coup de cœur
C’est le test que j’ai choisi personnellement. Je l’ai trouvé tellement pratique. Le laboratoire Norsan s’est spécialisé dans les oméga 3 de très bonne qualité à prix relativement accessibles.
Le gros avantage : tu n’as pas besoin de passer par une prise de sang classique. Tu reçois un kit d’autotest à la maison. Tu te piques le doigt toi-même (ça ne fait pas très mal, ne t’inquiète pas). Tu mets quelques gouttes sur un papier buvard. Tu laisses sécher, tu refermes, tu glisses l’enveloppe pré-timbrée dans une boîte aux lettres.
Une semaine à dix jours après, tu reçois tes résultats par mail. C’est déjà analysable par toi-même, mais c’est encore plus pertinent dans le cadre d’un accompagnement global.
Le prix : environ 90 euros au départ. Si tu me contactes pour une interprétation dans le cadre d’un accompagnement, je te fais bénéficier d’une remise qui l’amène à moins de 70 euros.
Ce que tu obtiens :
- Trois grandes informations : ton niveau d’oméga 3, ton ratio oméga 3/oméga 6, ton taux de mauvaises graisses
- Un code couleur : vert (très bien), jaune/orange (moyen), rouge (alerte)
- L’analyse de 26 acides gras différents
Les laboratoires LIMS et Barbier : excellents aussi
Ces deux laboratoires (un français, un en Belgique) font également d’excellents tests. Ils proposent plein d’autres analyses sanguines très intéressantes.
Leur test des acides gras coûte entre 80 et 100 euros. Tu obtiens un graphique magnifique, très visuel, avec les normes sous forme de colonnes et ton niveau personnel.
Par contre, il faut passer par une prise de sang classique. Ensuite, c’est à toi d’envoyer ton échantillon au laboratoire le plus rapidement possible.
Un reflet de plusieurs mois
Que tu choisisses Norsan, LIMS ou Barbier, ces tests ne reflètent pas seulement ce que tu as mangé la veille. Ils donnent une indication sur les deux à trois derniers mois.
C’est exactement comme le test de cheveux. Tu obtiens quelque chose de constructif. Car nous pouvons toutes avoir une semaine d’excès ou de vacances. Ce qui compte vraiment, c’est ce que tu mets en place au quotidien sur le long terme.
Le ratio oméga 3 / oméga 6 : l’équilibre à retrouver
Trois types de graisses à connaître
Les huiles saturées : Tu peux les fabriquer toi-même. Elles ne sont donc pas essentielles. On en trouve dans le beurre et l’huile de coco (plutôt bonnes sources). Cependant, l’huile de palme et la margarine sont à limiter énormément.
Les huiles trans : Elles posent un gros problème. L’industrie les modifie. Elles ont un effet très fort sur le développement de processus inflammatoires. Elles sont le nid de futures maladies.
Les acides gras essentiels : Il faut absolument les apporter dans ton alimentation. Sinon, tu n’en as pas. Ton corps ne sait pas les fabriquer.
L’effondrement du ratio
Avant, nous avions certainement un ratio d’à peu près 1 oméga 3 pour 1 oméga 6 dans notre alimentation. Pour que tout fonctionne bien, il nous faut au moins 1 oméga 3 pour 4 oméga 6.
Aujourd’hui, nous sommes en moyenne à 1 oméga 3 pour 40 oméga 6. C’est catastrophique. Nous voulons vraiment inverser ce ratio : diminuer les oméga 6 et augmenter énormément l’apport d’oméga 3.
Les oméga 6 particuliers : bourrache et onagre
De manière générale, nous avons déjà énormément d’oméga 6 dans notre corps. Sauf les acides gras présents dans la bourrache et l’onagre.
Ces oméga 6 spéciaux sont anti-inflammatoires. Nous en avons énormément besoin, en tant que femmes, pour réguler nos hormones. Le test dose justement ces oméga 6 particuliers. Si tu n’en as pas besoin, ça ne sert à rien d’en apporter. Par contre, si tu en manques, ça peut être délétère autant que de manquer d’oméga 3.
Passe à l’action dès maintenant
La plupart des tests montrent qu’il faut une dose importante de complémentation pour être bien équilibrée. Les apports doivent être conséquents au quotidien.
Presque tout le monde a besoin de faire au moins une ou deux cures par an. Beaucoup de personnes bénéficient d’une consommation quotidienne toute l’année.
Tu n’imagines pas la différence que ça peut faire. Certaines personnes voient un avant-après spectaculaire au bout d’un mois de prise d’oméga 3. Pour d’autres, c’est plus subtil et plus lent. Néanmoins, les résultats arrivent toujours.
Tes prochaines étapes concrètes
Étape 1 : Analyse ton alimentation actuelle. Manges-tu du poisson gras 2 à 3 fois par semaine ? Utilises-tu des huiles riches en oméga 3 ?
Étape 2 : Repère tes symptômes de carence parmi ceux listés plus haut.
Étape 3 : Envisage de faire le test des acides gras pour connaître précisément tes besoins.
Étape 4 : Intègre davantage d’aliments riches en oméga 3 dans ton quotidien (on verra lesquels dans le prochain épisode).
Étape 5 : Commence une complémentation adaptée si nécessaire.
Étape 6 : Refais le test après au moins 6 mois pour ajuster tes apports.
Pour aller plus loin
Dans les prochains épisodes du podcast Dans le ventre des femmes, je te partagerai :
- Où trouver concrètement les oméga 3 dans ton alimentation et comment les intégrer facilement au quotidien
- Tous les oméga 3 bienfaits en détail : études scientifiques, impacts sur la fertilité, la grossesse, les troubles féminins, la ménopause, la santé des enfants
- Des recettes simples pour augmenter tes apports naturellement
En attendant, tu peux :
- Télécharger mon e-book avec des recettes riches en oméga 3 (lien en description)
- Commander le test des acides gras chez Norsan avec mon code praticien : PR445 (10% de réduction à chaque commande)
- Découvrir les compléments que je recommande :
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N’hésite pas à me contacter si tu souhaites un accompagnement personnalisé pour interpréter ton test et optimiser tes apports. Tu peux également me suivre sur les réseaux et me partager tes retours suite à cet épisode.
Prendre des oméga 3, c’est vraiment prendre soin de toi de manière globale. C’est nourrir ton cerveau, apaiser ton système nerveux, calmer l’inflammation et permettre à toutes tes cellules de danser librement. Tu mérites cette vitalité retrouvée.
À très bientôt pour plein de nouvelles astuces !
Amélie 💚
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